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公司2019年產品召回演練活動圓滿完成
專欄:廚邦新聞
發布日期:2019-09-10
閱讀量:1795
作者:廚邦
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為更好地履行企業社會責任、保障消費者權益,落實好《食品安全法》、《食品召回管理規定》等法律法規的相關規定,8月21日,開展了公司召回演練活動。中山、陽西兩地共13個部門的工作人員以及7個大區的9家經銷商參與了本次演練活動。

       為更好地履行企業社會責任、保障消費者權益,落實好《食品安全法》、《食品召回管理規定》等法律法規的相關規定,8月21日,開展了公司召回演練活動。中山、陽西兩地共13個部門的工作人員以及7個大區的9家經銷商參與了本次演練活動。

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會議現場

       
      本次演練活動分成兩條線同時進行:

       1、追溯環節:針對假定問題,生產部門先進行全面排查,鎖定最可能出錯環節;品控部、檢測中心還原物料及產品驗收檢測過程,確認是否有誤;倉儲部核實傳遞物料進出倉信息及訂單信息,物資部確認供應商信息。

       2、召回環節:生產部門確認產品生產入庫信息;倉儲部封存在庫產品和追蹤產品去向;辦事處和經銷商接到銷售管理部的通知后,需在第一時間封存在庫產品和追蹤產品去向;辦事處、營業儲運部協助經銷商辦理退貨相關事項;倉儲部做好接收召回產品工作;品控部提交并發布召回計劃及召回公告。

       
      本次演練活動有以下幾個亮點:

       ①目標分解、方向明確

將總目標分成追溯、召回兩個部分,各部門更明確自身在活動中的分工,各環節還設置了分解的時限,提高各部門處理突發情況的效率。

       ②建立信息溝通群,各部門快速反饋

建立各部門對接人信息溝通群,群里及時發布、反饋信息。品控部作為統籌方,可通過該群了解活動的各個環節,及時解答相關部門的疑問并給予解決方案,在以后的工作過程中更高效處理各項突發事件。

       ③追溯產品去向,相關部門快速響應。

       此次演練過程中,除了常規銷售出庫外,還設置后勤部調撥出庫、品牌策略部領用出庫、暴風倉(電商)調撥出庫等出庫類型的演練環節,品控部、后勤部和營業儲運部均能快速響應,基本能在1小時內查清去向。

       演練過程猶如戰場般緊張有序地進行,各部門信息無縫對接,對每一節點需達成的目標、必要的工作流程、提交的資料等逐一進行驗證。

       演練完畢后,各參與部門對本次演練進行總結,分析并提出了建議和對策,同時,賈愛娟副總經理、楊明泉總經理對演練活動提出了更高的要求:

       1、各部門增強“自工序完結”意識,做到“不生產、不傳遞、不接受”不良;

       2、進一步做好活動前策劃、培訓及會后總結工作,確?;疃咝?、圓滿進行。

       在公司領導高度重視下,在各部門緊密配合,公司2019年召回演練活動圓滿完成。通過本次活動,進一步驗證了我司召回制度的適用性,鍛煉和提升多部門聯動的協調性和高效性,提升了應對食品安全突發事件的響應能力。

      公司各個部門是獨立的,也是聯動的,只有各個部分密切配合,才能實現偉大的廚邦夢。

 

——品控部 孫優源 文/圖

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